Potrawy regionu Emilia Romania

Potrawy regionu Emilia Romania

Serdecznie witamy w kuchni wyjątkowych specjalności!

Jest jedną z lepszych, jeżeli nie najlepszą kuchnią włoską: w Emilia Romania jedzenie ma szczególną wagę. Wiele z regionalnych potraw jest znana daleko poza granicami kraju– to prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej. Nikogo więc nie dziwi, że pierwsza włoska książka kucharska zawiera w przeważającej ilości przepisy kulinarne Romanii. A oto 10 najlepszych dań regionu Emilia Romania, których nie może zabraknąć w urlopowym menu.

Najlepsze specjalności regionu Emilia Romania

  • Piadina
    Typowy dla kuchni Emilia Romania: cienki placek pszenny, najczęściej pikantny, wypełniony serem i szynką, może także być na słodko
  • Pasta Bolognese
    Makaron spaghetti z mięsnym sosem, który pochodzi z Bolonii – może być też z dziczyzną
  • Tagliatelle al ragł
    Coś innego klasycznego z Bolonii: makaron wstążkowy z mięsnym sosem, tylko proszę pamiętać o serwetce
  • Tortellini in brodo
    Male pierożki z rożnym nadzieniem, serwowane w wywarze warzywnym lub wołowym
  • Fritto misto alla bolognese
    Obecnie rzadziej serwowane: talerz smażonych we frytkownicy owoców, warzyw, kawałków mięsa, kwiatów cukinii polane słodkim kremem z Bolonii
  • Zampone di Modena
    Specjalność sylwestrowa z Modeny: nadziewana noga świńska serwowana z ziemniaczanym puree i białą fasolą
  • Zuppa di pesce
    Zupa rybna, zwana również Brodetto, serwowana przede wszystkim na wybrzeżu Adriatyku
  • Anguilla marinata
    Z morza prosto na talerz: marynowany węgorz z Comacchio, wyjątkowy delikates
  • Crostata
    Teraz coś słodkiego: kruche ciasto, według oryginalnej receptury z marmoladą i masą nugatową
  • Zuppa inglese
    Biszkoptowy deser skropiony likierem i rumem albo sambucą, do tego kandyzowane owoce

Ta nieprawdopodobna różnorodność, jaką niesie w sobie kuchnia Emilia Romania musi być podczas urlopu koniecznie wypróbowana. Towarzystwo wspaniałych win tego regionu sprawi, że każdy posiłek będzie prawdziwą ucztą. Odkryj te i inne potrawy w trakcie następnego urlopu na wybrzeżu Adriatyku i już teraz rzuć okiem na niezobowiązującą ofertę.

Polecane hotele

S

Waldorf Suite Hotel

Aleja Amerigo Vespucci 28
I- 47921 Rimini - Marina Centro
Zapisz się!
Oferty promocyjne z rabatem do 50%
na wakacje!